Melissa en la feria Jallga Queso
Melissa Calderón es una joven productora activa, perseverante y motivada hacia el aprendizaje. Vive con su esposo y sus dos hijos en la comunidad de Sharco, Provincia de Huari de la región Áncash. A pesar de estar recientemente involucrada en el sector quesero, su trabajo ha sido sobresaliente debido a su dedicación y empeño en mejorar su desarrollo familiar y aumentar su economía. Ella vende su producto en el mercado dominical de Huari y participa en ferias queseras como la feria Jallga Queso. En esta feria obtuvo el primer lugar y pudo fortalecer su emprendimiento y la confianza en sí misma.
«…Hace 2 años realizaba una producción mínima de queso sobado, técnica que aprendí de mi mamá. Desde que empecé a participar de las reuniones mensuales y los talleres ofrecidos por Allpa y por FORMAGRO, me capacité mejor en elaborar un producto de fácil elaboración y de buena calidad. Debido a mi perseverancia y a mi dedicación, he obtenido un buen producto que ya estoy vendiendo en el mercado local y en ferias. Es muy grato ver como mi trabajo me está trayendo muy buenos resultados, y estoy mejorando el desarrollo económico de mi familia».