Elaboración de pulpa, néctar y mermelada de frutas (virtual)

Objetivos:

Orientar en la preparación de productos de diferentes frutas estacionarias, siguiendo criterios técnico productivos que incorporan el control de calidad y las Buenas Prácticas de Manufactura.

Duración:

130 horas académicas.

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  • Guía de formación virtual_Frutas
    Guía de formación virtual_Frutas
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