Objetivo:
Fortalecer capacidades y habilidades operativas para elaborar derivados lácteos, accediendo a mercados diferenciados, con un enfoque agroecológico y de sostenibilidad, en un contexto de agricultura familiar.
Duración:
130 horas académicas.
Fortalecer capacidades y habilidades operativas para elaborar derivados lácteos, accediendo a mercados diferenciados, con un enfoque agroecológico y de sostenibilidad, en un contexto de agricultura familiar.
130 horas académicas.
