Nuestras Actividades

Allish Fresa: Las buenas fresas de San Luis

Eduardo Maquín (30 años),  Ciro Julca (27 años) y Elva Meza (31 años) son tres de los integrantes de la Asociación de Productores Agropecuarios “JUVEDEC” del centro poblado Santiago de Cardón, distrito de San Luis, de la provincia Carlos Fermín Fitzcarrald en Áncash. Elva y Eduardo egresaron del curso “Manejo de sistemas sostenibles de alimentación […]

Jesús Bautista Javier: Un ejemplo de perseverancia

Jesús Javier Bautista tiene 27 años y fue uno de los primeros egresados de los cursos de extensión de FORMAGRO en la región Áncash. A pesar de las muchas dificultades que enfrentó durante su vida, nunca se rindió, y hoy es un vivo ejemplo de trabajo y perseverancia. Jesús fue el menor de 6 hermanos […]

Queso

Se constituye en otra cadena importante para las regiones Áncash y Lima. La producción es básicamente de queso fresco, procesándose en pequeñas queserías rurales y artesanales. Las provincias de la sierra de Lima son los principales proveedores de queso para Lima Metropolitana. En Áncash, el queso producido se orienta en mayor proporción al mercado local […]

Crianza de cuyes

La producción y comercialización de cuyes son una actividad importante para las familias rurales de Áncash y Lima. Los cuyes de Áncash y de la sierra de Lima se venden en el mercado local, regional e incluso se envían al mercado de la ciudad de Lima. Se consumen tanto en los centros recreativos turísticos (restaurantes campestres) […]