Nuestras Actividades

HELADOS ECOFRESH: ECOLÓGICOS Y NUTRITIVOS

Deysi Espinoza (23 años), Ahide Espinoza (26 años), Olga Loarte (30 años) y Artemio Espinoza (31 años) viven en el Centro Poblado Llacshu, zona hortícola y frutícola regada con las aguas del nevado Huandoy y la laguna Parón, ubicado a 35 minutos de la ciudad de Caraz en Áncash. Desde 2016 producen y comercializan helados, […]

LA LAGUNITA, LE DA SALUD A TU VIDA

Celia Ramos Rojas es una joven madre emprendedora que lleva más de 10 años produciendo frutas y verduras agroecológicas. Su familia vive en el Centro Poblado de Manchay Bajo, que pertenece al distrito de Pachacamac, uno de los 43 distritos de Lima Metropolitana. Manchay Bajo se caracteriza por su estupendo clima y topografía, entre plana […]

Queso

Se constituye en otra cadena importante para las regiones Áncash y Lima. La producción es básicamente de queso fresco, procesándose en pequeñas queserías rurales y artesanales. Las provincias de la sierra de Lima son los principales proveedores de queso para Lima Metropolitana. En Áncash, el queso producido se orienta en mayor proporción al mercado local […]

Crianza de cuyes

La producción y comercialización de cuyes son una actividad importante para las familias rurales de Áncash y Lima. Los cuyes de Áncash y de la sierra de Lima se venden en el mercado local, regional e incluso se envían al mercado de la ciudad de Lima. Se consumen tanto en los centros recreativos turísticos (restaurantes campestres) […]