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Los sabores del Valle Escondido de Lunahuaná

La familia Chalco Yactayo vive en el distrito de Lunahuaná, provincia de Cañete, en Lima. Con esfuerzo, han constituido su empresa Valle Escondido – Huerto Agroecológico, para la producción y comercialización de derivados de fruta agroecológicas, como: néctares, mermelada, almíbares; encurtidos de hortalizas y derivados lácteos. Valle Escondido nació de la participación de Daivyd Yactayo […]

Cuyes agroecológicos Virgen de las Mercedes de Yanama

Olimpio Vega Roca y Domitila Vásquez Olivo son una familia de jóvenes emprendedores que provienen del caserío de Piscos, distrito de Yanama, provincia de Yungay en Ancash, quienes desde 2016 se dedican a la producción y comercialización de cuyes, principalmente en festividades y en ferias gastronómicas de las localidades de Yanama y Huamas. Olimpio estudió […]